フジの花の育て方
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送るフジの花はフジ棚から垂れ下がり、日本人には馴染みの深い木です。花が咲く時期になれば天ぷらとしても楽しめます。しかし、成長が速く大きさに注意が必要なため、庭植えしやすい品種や育て方をチェックしておいてください。
フジの花の特徴
【科/属】マメ科フジ属
【樹高】5～10m
【種類】落葉つる性花木
【花期】4月下旬～6月中旬
【花色】白、ピンク、紫
【葉形】羽形
【使い方】庭木、棚作り、日よけ
【耐陰性】なし
【耐寒性】強い
【名前の由来】－
フジの花は古くから日本人に親しまれてきました。古事記にも女神の愛を勝ち取るためフジの繊維で織った着物を着た話があります。
日本各地に残っているフジの巨木を鑑賞することもできます。有名なのが埼玉県春日部市牛島のフジの木で、長さ2.5m、800平方メートルもの棚を花が覆いつくすさまは圧巻です。
一般的に「フジ」と呼ばれますが、和名はノダフジといいます。耐寒性にも優れ丈夫なツルが特徴的で、日よけや壁面に這わせても美しい景観がつくれるでしょう。
花
フジの花は小さく、花房が上から下へと咲いていきます。開花時期は4月下旬～6月中旬くらいまでです。
一才フジは翌年から花が咲くことも多いが、それ以外の品種では成長がある程度止まるまで花が咲きません。花が咲くまで5年くらいかかる場合が多く、とくにキュウシャクフジは6～7年経たないと花を付けることができません。
葉
フジの葉は、長く伸びたツルの両端に生えてきます。卵形のような葉を両側に付ける品種で、葉は薄いです。
実
花が終わるとマメのような果実が付きます。フジの木を棚作りにしている場合は、マメが垂れ下がるように見えるでしょう。秋になるとさやが開き、中から種が出てきます。
樹高
フジのツルは長さが5～10mにまで育ちます。1株でも広い範囲を覆うことができるので、豪華な庭木となるでしょう。
種類
写真はヤマフジ
フジは「ヤマフジ」「フジ」の2種類に分けられます。ヤマフジはつるが左巻きになり、花が大きいです。花房は短く上と下は同時に咲きます。フジよりもヤマフジの花期が早いです。
フジのつるは右巻きです。花房は上から下に向かって順番に咲いていきます。ヤマフジに比べて花が咲く時期は遅いです。
ヤマフジの品種
ヤマフジの品種は白い花が特徴の「シラフジ」、大きな花が咲く「アケボノカビタン」、ピンク色の花を付ける「ヤエヤマフジ」があります。
フジの品種
花房1.2～1.5mになる「ナガノダフジ」などがあります。ほかにも「ムラサキカピタン」「一才フジ」「クチベニフジ」などの品種も選ぶことが可能です。白花が特徴の「シロフジ」、花の穂が2m以上になる「キュウシャクフジ」、強い香りが特徴の「ニオイフジ」、八重咲の「ヤエコクリュウ」などもあります。
一才フジは接ぎ木2年苗でも花が楽しめる品種で、鉢植えでコンパクトに育てることもできます。
成長速度
一度根を張ると成長が速いため、狭い庭で植える場合は成長を抑える工夫が必要です。成長を抑えるには木にダメージを与えます。丈夫な木のため多少のダメージなら問題はありませんが、やり過ぎると枯れてしまうことがあるので注意が必要です。
フジの花の基礎知識
フジの花の花言葉は？
フジの花言葉は、「歓迎」「優しさ」です。
フジの花はてんぷらにできるの？
フジの花は食用にすることができます。よく料理に用いられているのがてんぷらです。てんぷらの衣をつけて油で揚げて食卓に登場させましょう。揚げすぎると花の香りが飛んでしまうので、さっと揚げる程度です。
フジの花の寿命は？
フジの花は寿命が非常に長いです。牛島のフジは樹齢1200年ともいわれるもので、特別天然記念保存木にも指定されています。長年成長しているフジは、幹もかなり太くなるので、広い庭で植えるようにしましょう。
フジの花とライラックの違いとは？
写真はライラック
フジとライラックの花はとてもよく似ています。フジの花は垂れ下がるように花が咲くのに対し、ライラックは上に伸びるよう花が咲く違いがあります。品種自体も異なるものです。
フジの花が咲かないのは？
フジの花の成長を止めるために太い幹を傷つけすぎると、翌年花が咲かないことがあります。また、成長の段階では花を付けないので、品種ごとに何年くらいで花が咲くのか確認しておきましょう。
フジの花の砂糖漬けの作り方
フジの花は砂糖をまぶして砂糖漬けにすることもできます。花の房を外し、水に付けてよく洗っておきましょう。よく水気を切ってから卵白に浸し、砂糖をまぶしてできあがりです。
フジの花は毒があるといわれているようですが、少量をお菓子に沿える程度では人体に影響はありません。
フジの花の育て方
フジの花は棚作りに仕立てて楽しむのが一般的です。夏は日よけとして使っても、落葉の木のため冬になれば葉が落ちて日が入り込みます。
植える場所は、寒さや暑さの影響があってもよく、日当たりのよい場所を好みます。日陰でもつるに日が当たればよく育つため、植える場所を選びません。
土質は選ばないが、乾燥する場所は避けます。根は浅く張るのが特徴です。
剪定
フジの木の剪定時期は、2月中中旬～下旬にかけてです。花芽は花が咲き終わってから、花が咲いた部分と長く伸びた新しいつるにできます。花芽は丸く葉芽は細長くとがっているので区別できるでしょう。
葉芽だけのつるを3～4芽残して剪定します。花芽が付いているつるは、花芽の上から剪定してください。夏に伸びきったつるを剪定する場合は、つるの先を20cmくらい摘み取っておきましょう。
害虫や病気
フジの花は、コブ病にかかることがあります。5～8月ごろに枝や幹にコブができる病気です。見つけたら除去しておきましょう。
また、害虫はマメコガネが6月～7月に発生します。花や葉を食い荒らすので、見つけたら取り除くようにします。
肥料
フジの花を植え付けた際に、元肥としてカリウムの多い肥料を与えます。翌年からは成長を抑えたいので、肥料を与えないほうがいいでしょう。
増やし方
フジの花は、挿し木で増やすことができます。花が終わってから元気のよい枝を15cmほどの長さで切り、土にさして根を出させます。
移植や植え替え
フジの花を植え付けるのに適しているのは、11月中旬～12月中旬にかけてです。または2月～3月にかけても植え付けや移植ができます。
フジの入手方法
値段
庭木として植えるフジの木は、2,000～3,000円程度で手に入ります。
販売先
フジの苗木を入手する場合は、近くのホームセンターや園芸店でチェックしましょう。
盆栽
フジの花は盆栽仕立てになっていると、室内でも楽しみやすいでしょう。盆栽でもフジの花はつるが伸び放題になってしまうので、花が終わったら剪定します。
フジの花は水を好みますが、与えすぎても根腐れの原因となり、水切れをおこしても枯れる原因となります。表面の土が乾いたらたっぷりと水を与えるようにしましょう。
鉢植え
庭にフジの木を植えるほどのスペースがないなら、鉢植えで管理しましょう。鉢植えは花付きもよくなるので、家庭で手軽にフジの花が楽しめます。剪定作業や植え替え作業は必要になるので、手入れ方法を確認しておいてください。
フジの花のQ&A
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まとめ
フジの花は成長が速く、樹齢1000年以上のものも現存していることから、家庭で植える場合は品種選びが重要です。狭い庭でも植えられる品種を比較しておきましょう。庭で植える場所がない場合は、鉢植えや盆栽としての楽しみ方もおすすめです。