カラタチの育て方

実がなる植物を植えたいなら、果実酒として楽しめるカラタチを比較してみましょう。増やし方も簡単で、実から種を取って簡単に増やすこともできます。カラタチの育て方や、花の特徴を紹介します。

カラタチの特徴

カラタチはミカン科には珍しい落葉樹です。ミカン科の中でも寒さに強くなっているので、北海道南部まで植えることができます。病気にも強い性質があるので、ミカンの木の台木としても使われます。

花

カラタチの花は、4月に白い花を付けます。枝いっぱいに白い花が咲く様子が楽しめるでしょう。花びらは5枚です。

葉

カラタチの葉は、羽形で卵型の葉を付けます。葉は3枚の小葉からなり、大きな鋭いとげがあるのが特徴です。

実

カラタチはミカン科の植物で、ミカンに似た実を付けます。実を付けるのは10月下旬～12月いっぱいまでです。この実は漢方でも用いられています。1本で雄雌同株のため、別に授粉株を用意する必要はありません。

樹高

カラタチの樹高は、2～3mで大きくなりすぎません。さらに大きくならない品種を希望される方には、カラタチの「一才カラタチ」がおすすめです。

種類

カラタチの品種として「ヒリュウ」があります。「一才カラタチ」は実生2年目で花が咲き実を付けるので、早く花を楽しみたい方におすすめです。どちらの品種もカラタチと比べて、実、花、葉、枝ともに小さく育ちます。

成長速度

カラタチは成長が遅い庭木です。ゆっくりと育っていくため、狭い庭でも楽しみやすいでしょう。

カラタチの基礎知識

カラタチの花言葉は？

カラタチの花言葉は、「思い出」「温情」「心に沁みる」などです。

カラタチの実は食べることができるのか？

カラタチの実は、食べても苦味が強く美味しくありません。そのまま食べるために楽しみたい方には向いてないでしょう。

カラタチの垣根もおすすめ

カラタチの木は、大きなとげを活かして生垣に仕立てている家庭もあります。とげを利用して有刺鉄線のような役割を持たせ、悪い人の侵入を避けることができます。

最近ではカラタチの生垣を見ることは少なくなりました。近年ではカラタチをかんきつ類の台木として使うことが多くなり、その使用率は90％以上です。

カラタチの果実酒の作り方

カラタチの実をそのまま食べることはできませんが、果実酒として楽しむことができます。果実酒に仕上げると、適度な酸味と苦みが独特の風味となります。

1kgのカラタチに対し、1kgの氷砂糖と、2リットルのホワイトリカーを瓶に入れます。3ヶ月くらい漬け込んだら、カラタチの果実酒のできあがりです。

カラタチの育て方

カラタチはとても丈夫な木で、土質は選びません。日当たりと排水のよい場所を好みます。日陰に植えても育つが、実を収穫する目的がある場合は日向に植えてください。

日陰に植えられる庭木14選

日陰は庭木が植えられないと諦めている方が多いようです。しかし、日陰で育つ庭木は、成長がゆっくりで葉や花が優しいものが多くなっています。 日陰は色が出しにくいのがデメリットですが、秋から翌春まで長く赤い実を楽しめる植物もあります。日陰で育つ樹木は、高さや横幅が少ないものも多いです。日陰だからと諦めずに、庭木を植えてみましょう。 日陰でも育ち目隠しに

剪定

カラタチは放任してもよく育つので、剪定の必要はありません。しかし、刈り込みにも強くなっているため、生垣として仕立てることもできます。

カラタチは1本幹の単幹仕立てとして庭木にするのもおすすめです。枝が変わった形となり面白い庭木になるでしょう。

庭木の剪定のコツ

庭木を植えたら、剪定のコツを覚えておく必要があります。剪定は不要な枝を切りとり、花や実つきをよくして、日や風通しを改善させ成長に必要です。難しそうな庭木の剪定も、ひとつずつ学んでいけば習得ができるでしょう。 庭木の剪定に役立つ仕立て方の種類4選 庭木の剪定で仕立てる方法は、主に4種類あります。和風庭園では「散らし玉仕立て」や「玉仕立て」を使うこと

害虫や病気

カラタチはアゲハチョウの幼虫が付きやすくなっています。その性質を利用して、アゲハチョウを育てるときにも、カラタチが使われることがあります。

肥料

カラタチは毎年2月に肥料を与えてください。化成肥料を選べばいいでしょう。

庭木の肥料の与え方

樹木を庭に植えると成長を抑えたい場合もありますが、多くの場合は花や実を付けたいと考えているはずです。植物には栄養が必要なので、適切な肥料の与え方を覚えてみましょう。逆に与えすぎもよくないので、適切な肥料の与え方を紹介します。 庭木の2つの肥料について 庭木に与える肥料は、大きく分けて2種類です。元肥（もとごえ）と追肥（ついひ）の2種類に分けられて

増やし方

カラタチは種まき、挿し木で増やすことができます。実がなったら種を取り出して、土に植え付けましょう。挿し木は冬眠期に入る前が適期です。

挿し木、接ぎ木、種まきの方法

家庭で育てている庭木を増やす場合は、5つの方法で増やします。それぞれの樹木に合った増やし方を利用すれば、家庭でも簡単に増やすことが可能です。 挿し木、接ぎ木、取り木、根伏せはどれも、親の性質をそのまま受け継ぐ方法です。種まきは親の性質を受け継がないことも多いので、見た目が違う品種が誕生することがあります。 挿し木のやり方 挿し木とは、増やし

移植や植え替え

カラタチは移植が可能ですが、根を切ると数年は実がならないことがあります。

カラタチの入手方法

値段

カラタチはポット苗なら、1,000円くらいで購入できます。

販売先

カラタチが植えられる地域なら、近くのホームセンターや園芸店で探してみましょう。

種から入手

近所にカラタチを植えている家があるなら、実を分けてもらい種から育てる方法もあります。種からも容易に育てることが可能です。

苗木

カラタチの苗木を入手したら、2月～4月に植え付けてください。

カラタチのQ&A

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カラタチの台木の購入を検討しています。柑橘類の接ぎ木の為に、カラタチの台木を購入しようかと思っています（接ぎ木を行うとしたら3月以降になると思われます）。2年生苗を購入した場合、台木の太さが1cm以上になるには、どのくらいの期間を要するでしょうか？
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カラタチって唐から来た橘という意味でカラタチという名だそうですが、なぜ漢字では「枳殻」と書くのでしょうか？また、「枳」一文字でもカラタチと読むのに、「殻」は一体どこから来たのでしょうか？
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カラタチの苗木について教えて下さい。6月にカラタチの木の苗木を購入して、すぐに鉢に移し替えたのですが、それから3か月たった現在、全く成長したおらず、青い芽なども、一切出て来ません。もう枯れてしまったのでしょうか？
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カラタチの実は食べれますか？裏庭にあるカラタチをふと見ると小振りのみかんの大きさの実をつけてます。まだ濃緑色。
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ミカンの台木にはカラタチがよく使われるそうですが、台木にカラタチを使うと耐寒性が向上したり、収穫期が早くなる理由を教えてください
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まとめ

実がなる面白い木を植えたいなら、カラタチを選んでみましょう。大きなとげが特徴で、生垣にも使われてきました。実は食べられませんが果実酒として加工できるので、実を楽しみたい方にもおすすめです。